ОРИГІНАЛЬНІ сердечка з джемом до чаю :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Красиві пісочні сердечка прикрасять будь-який святковий стіл. Ідеальне частування для романтичного чаювання.

Вам знадобиться

Розм`якшене вершкове масло, цукровий пісок, олію, коричневий цукор - по чверті склянки
Борошно пшеничне - 2 склянки
Яйця - 2 шт.
Порошок для випічки і ванільний цукор - по 1 чайній ложці
Сіль - 1/2 чайної ложки
Вишневий джем, будь-яке повидло або варення для начинки

Інструкція

У великій мисці збити вершкове і рослинне масло за допомогою електричного міксера протягом 30 секунд. Додати цукровий пісок, коричневий цукор, розпушувач і сіль. Збивати до тих пір, поки суміш не стане однорідною, іноді очищаючи стінки чаші. Потім додайте яйця і ваніль і ще трохи збийте. Всипте в суміш половину борошна і продовжуйте збивати ще декілька хвилин. Додавши борошно, що залишилося, замісити тісто вручну.

З готового тіста скачайте кульки і, натискаючи пальцями, в центрі кожної кульки зробіть поглиблення. Сформуйте з заготовок сердечка. Тепер потрібно викласти печиво на лист, вистелений пергаментним папером, на відстані 1-2 см між собою. Лист при цьому змащувати не треба.

Випікати від 7 до 9 хвилин в розігрітій до 190-200 градусів духовці, поки краю печива не підрум`яняться. Вийміть лист з духовки і перекладіть печиво на рівну поверхню. Коли заготовки трохи охолонуть, наповніть кожне поглиблення джемом або варенням. Подавайте готове печиво до столу повністю охолодженим.