За аналогією з цим блюдом можна приготувати не тільки зелений рис, а також червоний рис (для нього візьміть помідори, червоний лук і червоний солодкий перець, паприку), жовтий рис (тут вам на допомогу прийдуть жовті помідори, каррі і куркума) або рожевий рис (рожеві бакинські помідори, солодка паприка, рожевий перець і барбарис). Зробіть яскравими ваші тарілки!
Вам знадобиться
- - 1,5 склянки рису;
- - 1 зелений перчик чилі;
- - 1 стакан замороженого зеленого горошку;
- - 1 великий солодкий зелений перець;
- - 1 пучок селери;
- - 1 пучок кінзи;
- - рослинна олія;
- - морська сіль, щіпка насіння фенхелю.
Інструкція
Відваріть рис так, як вказано в інструкції на упаковці, але попередньо зменшивши час варіння на 1-2 хвилини.
У перчика чилі акуратно видаліть насіння, наріжте його тонкими кільцями.
У солодкого перчика також видаліть насіння і перегородки, наріжте тонкою соломкою.
Ретельно вимийте і подрібніть дрібно зелень.
Розігрійте в сковороді олію, викладіть чилі і насіння фенхелю.
Через одну хвилину додайте солодкий перець і горошок, посоліть за смаком, все добре перемішайте.
Викладіть відварений рис в сковороду, відразу ж додайте подрібнену зелень.
Перемішайте, прогрійте ще одну хвилину і розкладайте в тарілки.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія