» » Стир-Фрай зі свининою

Стир-Фрай зі свининою

Стир-Фрай - це техніка швидкого обсмажування їжі в розпеченому маслі в глибокій сковороді з похилими стінками при постійному помішуванні.
Стир-Фрай зі свининою



Вам знадобиться
  • - свиняча вирізка 500 г;
  • - стручкова квасоля 200 г;
  • - солодкий перець 1 шт .;
  • - сушений перець чилі 1 шт .;
  • - часник 6 зубчиків;
  • - імбир 1 см;
  • - оливкова олія, перець, сіль.
Інструкція
1
Свинину вимити, обсушити паперовими рушниками і наріжте тонкими смужками. Солодкий перець вимийте під проточною водою, очистіть від насіння і також наріжте тонкими смужками. Стручкову квасолю промийте в друшляку і дайте обсохнути.
2
Зубчики часнику очистіть від лушпиння і подрібніть. Корінь імбиру подрібніть на дрібній тертці. У сковороді розігрійте оливкову олію, покладіть в нього часник, імбир і перець чилі, смажте 1-3 хвилини.
3
Потім покладіть в сковороду нарізану свинину і швидко обсмажте її з усіх боків.
4
Коли свинина підрум`яниться, посоліть і приправте чорним перцем, додайте нарізаний солодкий перець і стручкову квасолю. Смажте, постійно помішуючи, ще приблизно 7-10 хвилин. Якщо буде необхідно, можна додати трохи води. На гарнір можна подати відварний рис або салат зі свіжих овочів. За бажанням прикрасьте зеленню.

Переглядів: 2823
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…