» » Стир-Фрай зі свининою

Стир-Фрай зі свининою

Стир-Фрай - це техніка швидкого обсмажування їжі в розпеченому маслі в глибокій сковороді з похилими стінками при постійному помішуванні.
Стир-Фрай зі свининою



Вам знадобиться
  • - свиняча вирізка 500 г;
  • - стручкова квасоля 200 г;
  • - солодкий перець 1 шт .;
  • - сушений перець чилі 1 шт .;
  • - часник 6 зубчиків;
  • - імбир 1 см;
  • - оливкова олія, перець, сіль.
Інструкція
1
Свинину вимити, обсушити паперовими рушниками і наріжте тонкими смужками. Солодкий перець вимийте під проточною водою, очистіть від насіння і також наріжте тонкими смужками. Стручкову квасолю промийте в друшляку і дайте обсохнути.
2
Зубчики часнику очистіть від лушпиння і подрібніть. Корінь імбиру подрібніть на дрібній тертці. У сковороді розігрійте оливкову олію, покладіть в нього часник, імбир і перець чилі, смажте 1-3 хвилини.
3
Потім покладіть в сковороду нарізану свинину і швидко обсмажте її з усіх боків.
4
Коли свинина підрум`яниться, посоліть і приправте чорним перцем, додайте нарізаний солодкий перець і стручкову квасолю. Смажте, постійно помішуючи, ще приблизно 7-10 хвилин. Якщо буде необхідно, можна додати трохи води. На гарнір можна подати відварний рис або салат зі свіжих овочів. За бажанням прикрасьте зеленню.

Переглядів: 2823
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як готується запіканка з цукіні з картоплею Як готується запіканка з цукіні з картоплею

Дуже корисна страва, приготування якого не складе ні найменшого праці. Ви здивуєтеся, як,…

Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком

Ароматний пиріг з гарбузового пюре зі згущеним молоком. Це традиційний рецепт американської кухні.…

Видалення гланд: за чи проти Видалення гланд: за чи проти

Запалення мигдалин у дітей трапляється часто. Ангіна протікає з температурою, слабкістю. І якщо…

Як приготувати рибні кульки в листковому тісті Як приготувати рибні кульки в листковому тісті

Насправді приготувати смачну і оригінальну закуску простіше простого. Можна це побачити на прикладі…

Як приготувати шашлички з морепродуктів Як приготувати шашлички з морепродуктів

Шашлички з морепродуктів - дуже смачне і корисне блюдо. Завдяки оригінальній подачі (на шпажках)…

Як тлумачити сни з нещасними випадками Як тлумачити сни з нещасними випадками

Сюжети нічних сновидінь не завжди можна згадувати з радістю. Іноді побачені ситуації надовго…

Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні

Можливість дізнатися деталізацію дзвінків на Мегафоні надається кожному абоненту даного оператора.…

Салат з руколою і слабосоленої сьомгою Салат з руколою і слабосоленої сьомгою

Рукола має цікавий гірчичний присмак. Ця зелень додасть гостроту і пікантність будь-якої страви.…

Як зробити картоплю по-селянськи Як зробити картоплю по-селянськи

Картопля по-селянськи - це таке смачне блюдо, зверху хрустке, з рум`яною скоринкою, а всередині…

Як можна добути енергію для життя Як можна добути енергію для життя

День ще не закінчився, а ви вже вибивається з останніх сил? Немає сил на тренування, спілкування з…

Як готується кролик з розмарином Як готується кролик з розмарином

Ця страва прийшло до нас з французької кухні. Кролик з розмарином в нашій країні зазвичай подають…

Як бджоли роблять мед Як бджоли роблять мед

Бджоли - працьовиті комахи, про які люди говорять виключно хороше. Не дарма існує приказка…

Як звільнитися від звички гризти нігті Як звільнитися від звички гризти нігті

Коли і чому з`являється звичка гризти нігті або шкіру біля них? Як перестати це робити?
Звичка…