Сьогодні, у вік рибного достатку, рибу можна купити будь-якого виду, країни походження та типу оброблення. Вибір обмежують лише ваші уподобання або те, що ви з неї збиралися приготувати. У чому сходяться смаки всіх покупців, так це в тому, що куплена риба обов`язково повинна бути свіжою.
Інструкція
Головне, про що варто пам`ятати - це те, що непотрошеная риба частіше буває несвіжої, за рахунок того, що тельбухи схильні до гниття і розкладання в першу чергу.
При купівлі риби варто звертати увагу на зябра, вони повинні бути яскраво-червоного кольору і рівномірного забарвлення.
Очі риби повинні залишатися ясними, прозорими, без характерної, яка затягує їх плівки. Це так само є підтвердженням того, що риба не була заморожена.
Для перевірки свіжості необхідно також заглянути рибі в рот: у ньому не повинно бути ніяких паразитів.
Кістки черевної порожнини не повинні відходити від м`яса риби.
Луска повинна міцно триматися на тушці риби. Перевірити це нескладно: достатньо лише провести рукою по тушці у напрямку від хвоста до голови. Якщо луска відвалюється або залишається у вас на руках, то це говорить про те, що розкладання вже почалося.
Наявність будь-якого неприємного запаху - вірна ознака того, що риба вже не свіжа.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині