Поєднання білих грибів та консервованої квасолі має вишуканий смак. Рагу може служити доповненням до відварного рису або картоплі. Блюдо відмінно поєднується з сухим червоним вином.
Вам знадобиться
- - білі гриби (400 г);
- - консервована квасоля (300 г);
- - морква (1 шт.);
- - томатна паста (200 г);
- - цибуля ріпчаста (2 середні цибулини);
- - масло рослинне (3 ст. ложки).
Інструкція
Крупно порубаний лук і моркву окремо обсмажити на олії. Скласти в невелику миску.
Нарізати білі гриби тонкими пластинками і обсмажити на олії до золотистого кольору. Під час смаження часто помішувати й стежити за тим, щоб гриби обсмажувалися рівномірно.
Додати до грибів консервовану квасолю, яку попередньо відкинули на друшляк, щоб стекла рідина.
У миску з цибулею і морквою додати сіль, чорний перець і томатну пасту. Добре перемішати і висипати в сковороду з грибами та квасолею.
Зменшити вогонь плити, накрити сковорідку кришкою і тушкувати рагу 30 хвилин. Не забувайте періодично помішувати. Якщо рідина вся википіла, можна потроху підливати сік від консервованої квасолі.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія