Салати по-корейськи відрізняються пікантним ароматом, так як в них додають оцет і різні прянощі. Їх можна подавати як вітамінної закуски або ж як гарнір до страв з будь-якого м`яса. З баклажанів і кунжуту виходить салат не гірше, ніж популярна морквина по-корейськи.
Вам знадобиться
- - 3 баклажана;
- - 3 ст. ложки соєвого соусу;
- - 2 ст. ложки рисового оцту;
- - 2 ст. ложки насіння кунжуту;
- - 1 ст. ложка кунжутного масла;
- - 1 ст. ложка цукру;
- - зелена цибуля, сіль.
Інструкція
Поріжте промиті баклажани довгими смужками квадратного перетину (розмір 2,5 на 2,5 см). Очищати їх не потрібно.
Відваріть баклажани, відцідіть, дайте повністю охолонути.
Приготуйте ароматну заправку: змішайте рисовий оцет, кунжутне масло, цукор, соєвий соус. Додайте трохи дробленного кунжуту, посоліть за смаком.
Розділіть остиглі баклажани на тоненькі довгі смужки, перекладіть в салатницю.
Зелену цибулю подрібніть, змішайте його з баклажанами, додайте в салатницю заправку, перемішайте.
Дайте корейському салату охолодитися в холодильнику протягом 30 хвилин, після цього можете подавати до столу.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія