- - 6 пластів тесту філо;
- - 200 г сирного сиру;
- - 50 г твердого сиру;
- - 1 яйце;
- - пучок улюбленої зелені (наприклад, кропу);
- - сіль і перець за смаком;
- - рослинне масло для змазування тіста.
Як приготувати "хачапурі" з тіста філо?
Ці ситні ніжні конвертики з сирною начинкою нікого не залишать байдужим!
Вам знадобиться
Інструкція
Спочатку займемося начинкою. Сир натремо на дрібній тертці, порубати зелень. Змішаємо з сирним сиром і яйцем у великій мисці, приправити за смаком.
Ставимо духовку розігріватися до 180 градусів, а в цей час займемося тестом. Пласт викладаємо на рівну поверхню, змащуємо краю маслом, зверху накриваємо ще одним пластом. Повторюємо процедуру. Одержаний з 3 шарів пласт розрізаємо (краще ножицями) на 3 або 4 смужки. На край кожної викладаємо по ложці начинки і звертаємо конвертиком.
Викладаємо конвертики на деко, застелене пекарської папером, злегка змащуємо маслом зверху і відправляємо в духовку на 20 хвилин. Особливо смачні хачапурі теплими. Смачного!