Тонке листкове тісто і соковита солодка начинка з приємною кислинкою нікого не залишать байдужим!
Вам знадобиться
- 4 кислих жорстких яблука;
- 100 г сушеної журавлини;
- 100 г коричневого цукру або меду;
- 1/2 ч.л. кориці;
- Опційно: 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю,
- розведеного в 1 ст.л. холодної води;
- 100 г сухого печива (наприклад, "Савоярді");
- Тісто філо (у мене пішло 6 пластів);
- Оливкова олія для змащування тіста.
Інструкція
Готуємо начинку. Яблука нарізаємо середнім кубиком, змішуємо з журавлиною, цукром (або медом) в сковороді і тушкуємо на середньому вогні 10 хвилин. Якщо начинка занадто рідка, загущающие її розведеним у холодній воді згідно з інструкцією крохмалем.
Викладаємо тісто філо на рівну поверхню. У мене пласти 22 на 35 см. Кожен змастити маслом з країв і загорнути у всередину на 5 см. Потім посипати потовченим печивом і ще раз загорнути у всередину, краями до центру, щоб вийшла вузька і довга смужка.
Духовку розігріти до 200 градусів. На край кожної смужки викласти по столовій ложці начинки і скрутити в трикутнички. Викласти на деко, застелене пекарської папером, і відправити у піч на 20 - 25 хвилин. Подавати теплими з чаєм або кавою. Смачного!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія