Хліб, спечений самостійно, завжди по-особливому смачний і ароматний. А якщо ви додасте в тісто сушений шматочками болгарський перець, отримаєте оригінальну випічку до свого столу. Хліб, приготований за цим рецептом, виходить пористим, повітряним і дуже апетитним.
Вам знадобиться
- - 350 мл молока
- - 60 г масла вершкового
- - 500 г борошна
- - 1,5 чайні ложки солі
- - 2 чайні ложки дріжджів
- - 2,5 столові ложки цукру
- - 4 столові ложки сушеного болгарського перцю
- - рослинна олія
Інструкція
Молоко злегка підігрійте. Додайте в нього сіль, дріжджі, цукор, 1/4 частину борошна. У вас вийде опара.
Дайте їй постояти протягом години. Потім в опару додайте сушений болгарський перець, розтоплене вершкове масло. Сюди ж висипте решту борошна.
Ретельно перемішайте міксером протягом 7 хвилин. Залиште тісто ще на 45 хвилин. За вказаний час воно має увелічітсья в 1,5-2 рази.
Сформувавши буханець, викладіть її у форму, змащену попередньо рослинною олією. Залиште для вистоювання на півгодини. Випікайте при температурі 180 градусів 45 хвилин.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія