Petit pain з французької мови перекладається, як «маленький хліб». Хліб виходить неймовірно повітряним, із золотистою скоринкою, всередині дуже м`який і пористий.
Вам знадобиться
- - 160 мл води
- - 1 яйце
- - 2 ст. л. меду
- - 370 г борошна
- - 1 ч. Л. рослинного масла
- - 30 г вершкового масла
- - 1.5 ч. Л. дріжджів
- - сіль за смаком
- - 10 г вівсяних пластівців
Інструкція
Замісіть дріжджове тісто. Змішайте вершкове масло, мед, дріжджі, борошно, яйце, посоліть за смаком і додайте води. Тісто має вийти ніжним, слухняним і м`яким. Поставте його в тепле місце, щоб воно збільшилося в 2-3 рази.
Подрібніть в блендері вівсяні пластівці. Розділіть тісто на 10 однакових частин. Зробіть овальні кульки. Тісто закрийте харчовою плівкою. Воно повинне збільшитися в об`ємі в 2 рази.
Качалкою або ручкою від дерев`яної ложки натисніть по середині кульки.
Змастіть деко олією і викладіть на нього хліб. Посипте вівсяними пластівцями.
Випікайте хліб у печі, розігрітій до 180 градусів, приблизно 15-25 хвилин, до появи золотистої скоринки.
Скільки має важити дитина в 3 місяці
Порада 1: як закласти фундамент
Вінегрет класичний
Як дізнатися причину випадіння волосся
Яка кількість білка міститься в молочних продуктах
З декрету в декрет
Як приготувати плов з курки на сковороді?
Які штани зараз в моді
Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)
Яким буває діабет
Як діють пластирі для схуднення
Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги
Інтер'єр в класичному стилі