Оладки - це невеликі смажені коржики з рідкуватого тесту. Від млинців вони відрізняються тим, що виходять більш пишними. Оладки часто подають на сніданок. Якщо ви любите горіхи, то можете приготувати горіхові ніжні оладки і подати їх з ароматним горіховим соусом, вийде подвійне задоволення.
Вам знадобиться
- Для оладок:
- - 1 стакан кислого молока;
- - 100 г борошна;
- - 100 г горіхів;
- - 1 яйце;
- - 2 ст. ложки цукру;
- - 0,5 ч. Ложки соди.
- Для соусу:
- - 150 мл молока;
- - 5 ч. Ложок горіхів;
- - 3 ч. Ложки цукру;
- - 2 ч. Ложки крохмалю.
Інструкція
Горіхи для тіста подрібніть блендером або за допомогою кавомолки.
Змішайте кефір, яйця, цукор. Додайте борошно, соду, подрібнені горіхи, перемішайте.
Розігрійте сковорідку. Змастіть її рослинним маслом. Викладіть ополоником оладки, смажте на середньому вогні 2 хвилини.
Тепер переверніть горіхові оладки, смажте з іншого боку 1,5 хвилини.
Приготуйте горіховий соус. Змішайте цукор з крохмалем. Додайте подрібнені горіхи, змішайте.
Закип`ятіть молоко, засипте отриману суміш з крохмалю, горіхів і цукру. Варіть, помішуючи. Соус повинен загуснути.
Викладіть оладки на тарілку, полийте зверху горіховим соусом, прикрасьте цілими ядрами волоських горіхів. Краще подавати теплими.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія