Горіхові оладки з горіховим соусом

Оладки - це невеликі смажені коржики з рідкуватого тесту. Від млинців вони відрізняються тим, що виходять більш пишними. Оладки часто подають на сніданок. Якщо ви любите горіхи, то можете приготувати горіхові ніжні оладки і подати їх з ароматним горіховим соусом, вийде подвійне задоволення.
Горіхові оладки з горіховим соусом



Вам знадобиться
  • Для оладок:
  • - 1 стакан кислого молока;
  • - 100 г борошна;
  • - 100 г горіхів;
  • - 1 яйце;
  • - 2 ст. ложки цукру;
  • - 0,5 ч. Ложки соди.
  • Для соусу:
  • - 150 мл молока;
  • - 5 ч. Ложок горіхів;
  • - 3 ч. Ложки цукру;
  • - 2 ч. Ложки крохмалю.
Інструкція
1
Горіхи для тіста подрібніть блендером або за допомогою кавомолки.
2
Змішайте кефір, яйця, цукор. Додайте борошно, соду, подрібнені горіхи, перемішайте.
3
Розігрійте сковорідку. Змастіть її рослинним маслом. Викладіть ополоником оладки, смажте на середньому вогні 2 хвилини.
4
Горіхові оладки з горіховим соусом
Тепер переверніть горіхові оладки, смажте з іншого боку 1,5 хвилини.
5
Приготуйте горіховий соус. Змішайте цукор з крохмалем. Додайте подрібнені горіхи, змішайте.
6
Закип`ятіть молоко, засипте отриману суміш з крохмалю, горіхів і цукру. Варіть, помішуючи. Соус повинен загуснути.
7
Викладіть оладки на тарілку, полийте зверху горіховим соусом, прикрасьте цілими ядрами волоських горіхів. Краще подавати теплими.

Переглядів: 2114

Увага, тільки СЬОГОДНІ!