Гречишников - печені вироби з м`ясного фаршу і гречки, що нагадують тефтелі. Таке блюдо є дієтичним, не вимагає гарніру і підходить в якості ситної вечері. Воно приємно урізноманітнить звичне меню і порадує домашніх своїм смаком.
Вам знадобиться
- - 500 г м`ясного фаршу;
- - 1 стакан гречки;
- - 2 головки ріпчастої цибулі;
- - яйце;
- - морква;
- - 1 склянку води;
- - 3 ст. ложки томатної пасти;
- - сіль і чорний перець за смаком;
- - зелень петрушки.
Інструкція
Гречку помийте, відваріть до готовності в підсоленій воді і остудіть до кімнатної температури. Потім додайте її в фарш разом з яйцем і пропущеної через м`ясорубку цибулиною. Приправте все сіллю, перцем і добре перемішайте.
Що залишився цибулю очистіть і поріжте півкільцями, а моркву - великою соломкою. Обсмажте їх в невеликій кількості рослинного масла. Потім додайте томатну пасту і воду. Кип`ятіть протягом 3 хвилин, а потім трохи посоліть.
Сформуйте з фаршу невеликі кульки і покладіть їх у форму для запікання. Залийте приготовленої засмажкою і поставте в розігріту до 200оС духовку на 20-30 хвилин. Готові гречаники посипте дрібно нарубаної петрушкою і подайте зі сметаною.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія