Розсипчасте за текстурою і дуже горіхове за смаком, це печиво прикрасить ваше чаювання!
Вам знадобиться
- На 20 штук:
- 120 г м`якого вершкового масла;
- 140 г м`якої арахісової пасти;
- 170 г тростинного цукру + дрібний цукор для обсипання;
- 1 ч.л. ванілі або ванілін на кінчику ножа;
- 2 яйця;
- 220 г борошна в / c;
- 1 ч.л. розпушувача.
Інструкція
1
Дістаємо всі необхідні продукти. Ставимо духовку розігріватися до 180 градусів. Деко вистилаємо пекарської папером.
2
За допомогою міксера збиваємо розм`якшене вершкове масло з арахісової пастою, цукром і ваніллю. Повинна вийти легка кремова маса. Вбиваємо яйце і збиваємо ще раз до однорідності.
3
Просіваємо борошно з розпушувачем. Переключивши міксер на саму повільну швидкість, по чуть - чуть додаємо борошняну суміш і заважаємо до отримання м`якого тіста. Прибираємо його на 20 хвилин на холод.
4
Беремо по 1 ст.л. маси, скачуємо з неї кульки і обвалюють у цукрі. Викладаємо їх на деко і відправляємо в духовку на 15 хвилин. Готовність перевірити дуже легко: достатньо перевернути печиво. Якщо воно темно - золотистого кольору, то пора виймати! Готове печиво спочатку буде досить м`яким, але затвердіє у міру охолодження. Смачного!