ЯК приготувати зернове печиво з шоколадом?

Крім того що це печиво дуже заманливо виглядає, воно ще й дивно корисно, завдяки використанню цільнозерновий борошна і зародків пшениці.

Крім шоколаду, як декор можна використовувати кокосову стружку!

Вам знадобиться

На 50 штук:
- 180 г вершкового масла;
- 200 г коричневого цукру;
- 2 яйця;
- 40 г кокосової стружки;
- 50 г зародків пшениці;
- 240 г цільнозернового борошна;
- 150 г самовосходящей пшеничного борошна;
- 200 г шоколаду 72% какао.

Інструкція

Першим ділом розігріваємо духову шафу до 180 градусів. Деко вистилаємо пекарської папером або пергаментом або змащуємо його розтопленим вершковим маслом.

Вершкове масло дістаємо з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м`яким. Потім збиваємо його з допомогою міксера з додаванням коричневого цукру в кремоподібну масу. В окремій ємності злегка збиваємо яйця за допомогою вилки, додаємо його до масляної суміші і збиваємо ще трохи.

Додаємо обидва види борошна, кокосову стружку і зародки пшениці. Замішуємо тісто, з якого ліпимо невеликі кульки. Викладаємо їх на деко на відстані один від одного і розплющуємо за допомогою виделки. Відправляємо в піч на 15 хвилин. Показником готовності буде служити рум`яний колір печива. Охолоджуємо на решітці.

На водяній бані розтоплюємо шоколад і мачає в нього половину кожного печива. Викладаємо назад на решітку і чекаємо застигання шоколаду. Можна подавати!