ЯК приготувати печиво з вівсяними пластівцями і шоколадом

Печиво з вівсяними пластівцями - це не тільки смачний, але і дуже корисний десерт, який з ранку зарядить енергією і підніме настрій. Любителі шоколаду можуть доповнити печиво прошарком з шоколадного крему.

Вам знадобиться

Інгредієнти на 20-25 штук:
Для печива:
- 100 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- 150 г цукру;
- чайна ложка ванільного цукру;
- сіль на кінчику ножа;
- 200 г вівсяних пластівців;
- 50 г кокосової стружки;
- 30 г борошна для тортів;
- по чайній ложці розпушувача і соди.
Для шоколадної прошарку:
- 160 г гіркого шоколаду;
- 150 мл густих вершків.

Інструкція

Духовку розігріваємо до 175С. Два дека застилає папером для випічки. Вершкове масло розтоплюємо і даємо йому охолонути протягом декількох хвилин. У чаші збиваємо яйця з двома видами цукру і сіллю. Вливаємо вершкове масло і додаємо вівсяні пластівці, кокосову стружку і просіяне з розпушувачем і содою борошно. Замішуємо однорідне тісто.

За допомогою двох ложок формуємо з тіста кульки і викладаємо їх на дека на невеликій відстані один від одного. Відправляємо в духовку на 10-12 хвилин.

Щоб приготувати смачну шоколадну прошарок, доводимо до кипіння вершки в каструлі або ковшике і додаємо шматочки гіркого шоколаду. Ретельно перемішуємо вершки, щоб шоколад повністю розчинився.

Коли печиво і крем повністю охолонуть, змащуємо кремом одне печиво і з`єднуємо його з другим. Смачний і корисний десерт готовий!