- Інгредієнти на 10 кексів:
- - 100 г арахісової пасти;
- - 85 г вершкового масла кімнатної температури;
- - 40 г тростинного цукру;
- - 1 велике яйце;
- - 30 мл молока;
- - 100 г борошна;
- - пакетик розпушувача (7-8 г);
- - 125 г шоколадних крапель (можна використовувати звичайний шоколад, нарізаний невеликими кубиками).
Як приготувати кекси з арахісової пастою
Арахісова паста - це традиційний для США десерт, який готується з підсмаженого арахісу з додаванням рослинної олії. Арахісову пасту можна їсти з білим хлібом, печивом або тостами, а можна додавати у випічку, щоб вона набула горіховий смак і аромат.
Вам знадобиться
Інструкція
Розігріваємо духовку до 190С. Арахісову пасту збиваємо з тростинним цукром і вершковим маслом, щоб вийшов однорідний і ніжний за текстурою крем. Додаємо в крем яйце, злегка збиваємо масу, вливаємо молоко і ще раз збиваємо.
Додаємо до крему просіяне з розпушувачем борошно, ретельно перемішуємо інгредієнти, щоб вийшло однорідне тісто. В останню чергу додаємо в тісто шоколадні краплі (шматочки шоколаду), перемішуємо, щоб вони рівномірно розподілилися по тесту.
У форму для кексів ставимо паперові формочки і наповнюємо їх тестом до середини. Відправляємо десерт в духовку на 15-17 хвилин. Кекси можна подавати в будь-якому вигляді - вони моментально зникнуть з блюда.