Великі, пишні, насичено - арахісові мафіни - чого ще можна бажати вранці до чашечки капучіно?
Вам знадобиться
- - півсклянки арахісової пасти;
- - 1 маленьке яйце;
- - 75 г цукру;
- - 200 мл молока;
- - 105 г борошна;
- - 0,5 ч.л. розпушувача;
- - щіпка солі;
- - 50 г шоколадних "крапель".
Інструкція
1
Духовку попередньо розігріваємо до 180 градусів.
2
Міксером збити арахісову пасту, яйце і цукор в однорідну пишну масу. Додати молоко і дрібку солі, знову перемішати до однорідного стану.
3
Борошно просіяти з розпушувачем і додати до рідких інгредієнтів. Вимішати протягом декількох секунд, не довше: інакше маффіни будуть гумовими по консистенції.
4
Додати шоколадні "краплі" і ще пару раз вручну перемішати масу. Викласти у формочки, заповнюючи їх на 3/4, і поставити в середину розігрітій печі приблизно на 20 хвилин.