Як приготувати маффіни "морквяна фантазія"?

Ці кекси невипадково отримали свою забавне назва: треба було мати багату фантазію, щоб придумати для маффінів таку насичену і смачну начинку!
Як приготувати маффіни



Вам знадобиться
  • На 6 кексів:
  • - 125 г борошна в / с;
  • - 100 г коричневого цукру;
  • - 1 ч.л. розпушувача;
  • - 1 ч.л. кориці;
  • - щіпка солі;
  • - 1 велике яйце;
  • - 100 мл рослинного масла;
  • - 0,5 крупного яблука;
  • - 1 морква;
  • - 0,25 ст. сушеної журавлини;
  • - 100 г підсмажених горіхів.
Інструкція
1
Морква і яблуко очистити, у яблука видалити серцевину. Подрібнити їх: натерти на дрібній тертці або в измельчителе з додаванням підсмажених горіхів. Додати до горіхів, овочам і фруктам сушену журавлину, перемішати.
2
Духовку розігріти до 200 градусів, вистелити формочки для мафінів спеціальними манжетами для випічки або змастити їх маслом.
3
У велику миску просіяти борошно з розпушувачем, сіллю і корицею. Додати до борошна коричневий цукор, перемішати. Окремо змішати всі рідкі інгредієнти - яйце і масло - до однорідності. З`єднати суху і рідку суміші, швидко і обережно перемішати, щоб тісто лише трохи зчепилося і додати суміш наповнювачів. Перемішати протягом декількох секунд і викласти у форми.
4
Пекти протягом 20-25 хвилин в розігрітій духовці. Після випічки дати постояти в формах протягом 10 хвилин, а потім перекласти кекси на решітку до повного охолодження.

Переглядів: 2341

Увага, тільки СЬОГОДНІ!