Як приготувати кекси з кокосом і лаймом

Кокос і лайм - кілька екзотичні продукти, але дуже смачні. Із застосуванням цих продуктів кекс виходить дуже ніжний, розсипчастий і соковитий, а готується дуже швидко і легко.
Як приготувати кекси з кокосом і лаймом
Вам знадобиться
  • - 50 г горіхів (мигдалю)
  • - 130 г кокосової стружки
  • - 150 г цукру або цукрової пудри
  • - 130 г пшеничного борошна
  • - 130 г вершкового масла
  • - 5 яєчних білків
  • - 1 ч. Л. розпушувача
  • - 1 лайм
Інструкція
1
Мигдаль подрібнити у блендері, на тертці протерти цедру лайма, розтопити масло.
2
Змішати цедру, мигдаль, кокосову стружку, цукор, борошно, розпушувач, добре перемішати, додати масло, ще раз перемішати.
3
Включити духовку на 180 градусів.
4
Збити яєчні білки, додати до решти суміші, перемішати.
5
Змастити маслом формочки, влити в них тісто. Поставити формочки в духовку і випікати приблизно 15 хвилин, до золотистого кольору.

Переглядів: 4006

Увага, тільки СЬОГОДНІ!