Як з`явилися перші мафіни, не знає ніхто, але є версія, що спочатку це частування було улюбленою їжею прислуги в багатих будинках Великобританії. Працівники пекли кекси із залишків страв, а коли господарі спробували, то їм так сподобалися мафіни, що це стало атрибутом англійського сніданку.
Вам знадобиться
- - 5 ст. ложок борошна;
- - плитка гіркого шоколаду;
- - чотири ложки цукру;
- - одне яйце;
- - 1 ст. ложка рослинної олії;
- - цукрова пудра;
- - ягоди для прикраси.
Інструкція
Для приготування тіста в окрему миску розбити одне яйце і злегка збити віночком. Додати чотири ложки цукру, півсклянки злегка підігрітого молока, трохи рослинного масла, п`ять столових ложок борошна і все ретельно перемішати до утворення еластичної маси.
Взяти плитку гіркого шоколаду і подрібнити її на тертці (також в маффіни можна додавати родзинки, горіхи, цукати або інші інгредієнти). Потертий шоколад додати в раніше приготоване тісто і злегка перемішати.
Взяти формочки для випічки, змастити їх рослинною олією і розкласти на деко. Заповнити формочки на 2/3 шоколадним тестом.
Поставити маффіни в духовку, заздалегідь розігріту до температури 160 ° С, на 15-17 хвилин. Готові гарячі мафіни посипати шоколадною крихтою і злегка прикрасити цукровою пудрою і свіжими ягодами.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія