Як приготувати маффіни "смачний перекус"

Більшість людей, коли чують слово "мафіни", то уявляють собі смачні кекси з фруктовою, ягідної, карамельної або шоколадною начинкою. Насправді, мафіни можуть бути не обов`язково солодкими, але при цьому - дуже смачними.
мафіни



Вам знадобиться
  • - 200 г ковбасного сиру;
  • - 150 г сосисок;
  • - 150 мл молока;
  • - два яйця;
  • - дві склянки борошна;
  • - чебрець;
  • - орегано;
  • - базилік;
  • - майоран;
  • - зелень;
  • - сіль, перець за смаком.
Інструкція
1
Розбити в миску два яйця, додати по чуть-чуть кожної з приправ: чебрецю, орегано, базиліку, майорану. Насипати трохи солі, перцю і збити яйця зі спеціями віночком. Влити три ст. ложки рослинної олії, 2/3 склянки молока, продовжити збивати.
2
Натерти ковбасний сир на крупній тертці, порізати сосиски невеликими шматочками. У яєчну суміш, приготовлену раніше, всипати 2 склянки борошна, розпушувач, все гарненько перемішати.
3
Змастити формочки для випікання мафінів маслом, щоб тісто не прилипало. На дно кожної з формочок викласти сосиски, тертий ковбасний сир, залити на 2/3 тестом. Поставити форми на деко і відправити в духовку, заздалегідь підігріту до температури 200 °, на 13-17 хвилин.
4
Перед тим як подати на стіл мафіни, їх можна прикрасити кетчупом і гілочкою свіжого кропу (або іншою зеленню по-смаку).

Переглядів: 2648

Увага, тільки СЬОГОДНІ!