» » Як приготувати "пулькоги"

Як приготувати "пулькоги"

Пулькоги є стравою з корейської кухні. У перекладі означає "вогняне м`ясо". Традиційно готується з телятини або яловичини.
Як приготувати



Вам знадобиться
  • - м`якоть яловичини, 350 г;
  • - часник, 2 часточки;
  • - цибуля ріпчаста, 1 шт .;
  • - дунганский перець 1 шт .;
  • - соєвий соус, 60 мл;
  • - солодкий перець чилі, 1 ст. ложка;
  • - гранатовий соус, 1 чайна ложка;
  • - імбир, 2 чайні ложки;
  • - кунжутну олію 1 ст. ложка;
  • - листя салату, 8 шт .;
  • - зелена цибуля, 8 пір`я;
  • - рослинне масло, 2 ст. ложки.
Інструкція
1
Готуємо маринад. Змішайте соєвий соус, кунжутну олію, мед, рисовий оцет, солодкий перець чилі і гранатовий соус. Видавіть часник і натріть на дрібній тертці свіжий імбир. Маринад повинен вийти солодко-кисло-солоним і трохи гострим.
2
Яловичину промийте під холодною водою, обсушити паперовим рушником і наріжте тонкими скибочками. Кожен скибочку відбийте молоточком через харчову плівку, щоб не порушити цілісність волокон. Опустіть яловичину в маринад, добре перемішайте і залиште на 1-2 години.
3
Розігрійте рослинне масло і викладіть шматочки яловичини для обсмажування. Додайте крупно нарізані перець і цибулю. Смажте яловичину близько 7 хвилин, до повного випаровування маринаду. М`ясо повинно вийти м`яким.
4
Кожну скибочку м`яса загорніть в листя салату і прикрасьте зеленою цибулею. Смачного!

Переглядів: 4777
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Кілька фактів про анаконді Кілька фактів про анаконді

У стародавні часи зміям могли поклонятися. Та й зараз деякі народи з особливим трепетом і почуттями…

Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся

Випадання волосся являє собою реакцію організму внаслідок фізичного та емоційного стресу. Також…

Спагетті з фаршем в мультиварці Спагетті з фаршем в мультиварці

Спагетті - це популярне італійське блюдо, широко відоме в усьому світі. Готується воно дуже легко і…

Що робити при отруєнні чадним газом Що робити при отруєнні чадним газом

Чадний газ зустрічається досить часто, він є продуктом горіння багатьох речовин, міститься у…

Як позбутися від підвищеної стомлюваності Як позбутися від підвищеної стомлюваності

Підвищена стомлюваність людини, або, як кажуть медики - синдром хронічної втоми - це дуже поширена…

Гіалуронова кислота: застосування та відгуки Гіалуронова кислота: застосування та відгуки

Вікові зміни шкіри, втрата контурів і пружності - від цих негативних змін не застрахований ніхто.…

Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі

Сувеніром № 1, які привозили з подорожі за кордоном, іншого міста, є магнітик з красивою картинкою.…

Як підібрати вагітної гардероб Як підібрати вагітної гардероб

Практично кожна вагітна жінка стикається з проблемою вибору одягу для свого нового становища.…

Як зробити два скрабу на основі кокосового масла Як зробити два скрабу на основі кокосового масла

Щоб шкіра була красивою, її регулярно потрібно очищати. Для цього ідеально підходять скраби, які…

Таблетки для схуднення: міфи і реальність Таблетки для схуднення: міфи і реальність

Виробники таблеток для схуднення обіцяють людям, що страждають від зайвої ваги, що жир буде йти…

Баранина, тушкована з чорносливом Баранина, тушкована з чорносливом

Чорнослив вважається ідеальним компонентом у приготуванні м`ясних страв. Він ідеально підходить для…

Куряче філе з сиром у беконі Куряче філе з сиром у беконі

Куряче філе з ароматним беконом зовні і сиром всередині стане відмінним блюдом для повноцінної…

Як ти можеш змінити життя іншої людини Як ти можеш змінити життя іншої людини

Сучасні психологи кажуть, що життя іншої людини можна змінити двома способами. Перші - безпосереднє…