ЯК приготувати торт "Жираф" :: Кулінарні рецепти

Торт "Жираф" виходить смачним, ситним і незабутнім. Складається з шоколадної начинки і має незвичайний малюнок. Результат вас, безсумнівно, порадує, а смак цих ласощів ви не забудете ніколи.

Вам знадобиться

- 3/4 склянки молока
- 3/4 склянки жирних вершків
- 300 г печива
- 100 г вершкового масла
- 100 г жувального зефіру
- 300 г молочного шоколаду
- 2 яйця
- 0.5 ч. Л. ванілі

Інструкція

Зробіть тісто. Спочатку розтопіть вершкове масло. За допомогою блендера подрібніть печиво. Додайте вершкове масло і перемішайте до однорідності.

Візьміть роз`ємну форму і викладіть тісто, зробіть високі бортики і гарненько утрамбуйте тісто. Випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів протягом 15-17 хвилин до утворення рум`яної. Перевірте готовність коржа за допомогою сірника, якщо вона суха, то можна діставати.

Зробіть шоколадну начинку. Візьміть каструлю і налийте молоко і вершки. Злегка підігрійте і приберіть з вогню. Додайте подрібнений шоколад і перемішайте до повного розчинення шоколаду, додайте ваніль і знову перемішайте. Збийте яйця протягом 5 хвилин і змішайте з шоколадною масою, збийте міксером до однорідності.

Вилийте шоколадну начинку на корж і поставте в духовку приблизно на 20-25 хвилин.

Розріжте жувальний зефір навпіл. На гарячий корж викладіть зефір по периметру торта.

Зробіть режим гриль і поставте торт в розігріту до 180 градусів духовку, запікайте приблизно 2-3 хвилини, зефір повинен злегка підрум`янитися.