Хто не любить щі? Напевно таких дуже мало. Адже щі - це споконвіку російське блюдо. Суп готують з м`яса, сала або грибів. Але основою цієї страви є капуста, яка може бути в будь-якому вигляді: квашена або свіжа.
Вам знадобиться
- - 600 г яловичини
- - 300 г печериць
- - перлова крупа 3 столових ложки
- - 300 г капусти
- - 1 помідор
- - цибуля 1 головка
- - часник 2 зубчики
- - рослинна олія
- - 100 г сметани
- - лавровий лист
- - зелень
- - сіль
- - перець
Інструкція
Наріжте м`ясо і складіть його в каструлю. Залийте водою і варіть до готовності.
Промийте перлову крупу, замочіть її на 1 годину.
Натріть моркву на дрібній тертці і обсмажте разом з нашинкованнимцибулею.
У бульйон з м`ясом викладіть перлову крупу і нарізані гриби. Поваріть близько 15 хвилин.
Нашинкуйтекапусту і помідор, відправте їх у суп. Пасероване моркву і цибулю викладіть в бульйон і варіть ще 10 хвилин.
Суп посоліть, додайте часник і зелень.
Вимкніть плиту і дайте настоятися ще 20 хвилин. Перед подачею на стіл в кожну тарілку покладіть по ложці сметани.
Якою має бути структура тексту для сайту
Як приготувати бісквітний рулет з халвою
Про розвантажувальних днях: як правильно голодувати
Як піч бездріжджові млинці
Як роблять ендопротезування кульшового суглоба
Вибираємо кардиотренажер: бігова доріжка vs велотренажер
Як приготувати шарлотку з яблуками
Куди скаржитися на організацію
Як запекти молода картопля з часником і чебрецем
Які презервативи краще використовувати
Представники марксизму в російської філософії
Які парфуми або туалетна вода мають аромат кориці
Як відновити пам'ять після наркозу