ЯК приготувати салат "Тіффані" з куркою і виноградом

Жодне свято не обходиться без салату. Прекрасний листковий салат з курки, горіхів, винограду і сиру стане прикрасою будь-якого столу.

Вам знадобиться:

- 2 штуки курячих грудок;

- 5 штук курячих яєць-

- 150 грам будь-якого твердого сиру;

- пів кілограма винограду (краще великого);

- пів склянки волоських горіхів (можна взяти мигдаль);

- 1/3 чайної ложечки солі;

- 1 чайну ложку каррі;

- 2 столових ложки масла рослинного;

- трохи петрушки;

- майонез за смаком.

Інструкція

Відварюємо курячі грудки, охолоджуємо і розділяємо на невеликі частини.
У розігріту сковороду наливаємо олії і викладаємо акуратно м`ясо курки. Додаємо каррі і солимо. Потім протягом 4 хвилин обсмажуємо курку на невеликому вогні.
Відварюємо яйця круто, очищаємо і охолоджуємо. Натираємо сир та яйця на крупній тертці.
Волоські горіхи очищаємо і розчавлює качалкою. Виноград промиваємо і розрізаємо навпіл, кісточки виймаємо. На тарілці майонезом малюємо контур виноградного грона і розмазує тоненьким шаром.
Викладаємо салат окремими шарами, кожен шар посипаємо 1 столовою ложкою волоських горіхів (або мигдалю), змащуємо майонезом. Перший шар - буде з половини курки, другий - з половини яєць, третій - з половини сиру. Далі всі верстви повторюємо. Самий верхній шар, який з сиру, майонезом не змащувати.
Кожну виноградинку занурюємо в майонез і викладаємо поверх сиру. Прикрашаємо салат зеленню петрушки. Прибираємо в холодильник на 2 години.