Як приготувати листковий салат з куркою?

З курки можна варити бульйон. Її можна смажити, запікати і готувати багато різних цікавих страв. Салат, в якому основою є куряче м`ясо, що не буде чимось новим для досвідченого кулінара. Але в це блюдо додані білі гриби.
Як приготувати листковий салат з куркою?



Вам знадобиться
  • - 300 г курячого філе;
  • - 200 г грибів;
  • - 4 курячих яйця;
  • - 1 морква;
  • - 1 цибулина;
  • - 100 г сиру;
  • - 100 г майонезу;
  • - 20 г зеленої цибулі;
  • - соняшникова олія для смаження.
Інструкція
1
Якщо ви використовуєте сушені гриби, то краще їх спочатку вимити, потім залити гарячою водою і залишити приблизно на годину. Потім промийте їх ще раз, щоб видалити весь бруд, і наріжте.
2
Поки на повільному вогні смажаться гриби, дрібно наріжте цибулю, а моркву натріть на великій тертці. Гриби повинні смажитися 25 хвилин на повільному вогні. Зверніть увагу на те, що в сковорідці для грибів має бути достатньо рослинної олії.
3
Візьміть іншу сковороду, налийте туди столову ложку масла. Обсмажте в ній цибулю з морквою. Смажити необхідно до тих пір, поки цибуля не набуде золотистий колір.
4
Не зовсім великими шматками поріжте куряче філе. Це буде підставою салату. Подрібнене куряче філе змастіть майонезом.
5
Натріть варені яйця на тертці і посипте ними шар з куркою. Це у нас буде другий шар салату.
6
Третім шаром викладаємо цибуля, смажена з морквою. Цей шар потрібно змастити майонезом.
7
Останнім шаром викладаємо гриби. Зверху потріть сир на дрібній тертці і весь салат посипте подрібненою зеленою цибулею.

Переглядів: 4815

Увага, тільки СЬОГОДНІ!