» » Легкий салат зі спаржею та йогуртом

Легкий салат зі спаржею та йогуртом

Цей легкий салат сподобається дівчатам, які стежать за фігурою. Його можна приготувати як на сніданок, так і на вечерю.
Легкий салат зі спаржею та йогуртом



Вам знадобиться
  • - 400 г зеленої спаржі;
  • - 3 яйця, відварених круто;
  • - 20 г пармезану;
  • - 150 г йогурту (0,3%);
  • - 0,5 ч.л. гірчиці;
  • - 2 пера зеленої цибулі;
  • - половина пучка салату айсберг;
  • - половина пучка салату рідіккіо;
  • - сіль, перець.
Інструкція
1
Спаржу вимийте, обріжте кінчики. Розріжте пагони на 4 частини вздовж і впоперек. Відваріть спаржу в злегка підсоленій воді 5-8 хвилин. Шумівкою дістаньте з води і остудіть пагони.
2
Пармізан натріть на дрібній тертці. Яйця очистіть і розріжте на 4 частини.
3
Змішайте в мисці 1 ст. л. відвару спаржі, пармезан, йогурт і гірчицю. Приправте сіллю і перцем.
4
Зелену цибулю вимийте, наріжте тонкими кільцями і додайте в заправку.
5
Салат айсберг і радіккіо промити, обсушити і дрібно наріжте. Змішайте салат і спаржу з йогуртовим соусом і розкладіть блюдо по салатник. Зверху викладіть яйця. Подавайте салат до столу.

Переглядів: 4767
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…