Салат з пармскої шинки і спаржі

Салат із спаржі і шинки - страва не тільки дуже смачне, але і корисне. У паростках спаржі міститься величезна кількість вітамінів і клітковини.
Салат з рулетом з шинки



Вам знадобиться
  • - 200 г спаржі
  • - 10 г каперсів
  • - 50 г оливок без кісточок
  • - 200 г шинки пармської
  • - оливкова олія
  • - бальзамічний соус
  • - 120 г м`яса краба
  • - 30 г маслин без кісточок
  • - листя салату
  • - 3 помідори
  • - 2 болгарських перцю
Інструкція
1
Викладіть на тарілку листя салату. Маслини і оливки наріжте тонкими кільцями. За бажанням можна додати такі інгредієнти, як тонко нарізані огірки, помідори і болгарський перець. Всі овочі, маслини, оливки і каперси розкладіть на листі салату. Заправте заготовку оливковою олією.
2
Пармскую шинку наріжте тонкими пластинами. М`ясо краба подрібніть і змішайте з майонезом. Спаржу відваріть протягом 3-4 хвилин в злегка підсоленій воді.
3
На кожну пластину пармской шинки викладіть тонкий шар м`яса краба з майонезом. У середину покладіть кілька паростків спаржі і закатати невеликі рулети.
4
Рулети з пармской шинки викладіть на листя салату і заправте блюдо бальзамічним соусом. За бажанням можна поперчити салат і додатково заправити оливковою олією.

Переглядів: 4232

Увага, тільки СЬОГОДНІ!