» » Рецепт борщу

Рецепт борщу

Борщ вважається одним з найсмачніших і ситних супів. Якщо приготувати його за рецептом, вийде суп, спробувавши який, всі будуть просити добавку.
Рецепт борщу
Вам знадобиться
  • - 500 г курки, свинини або яловичини;
  • - пол качана середньої капусти;
  • - 5 картоплин;
  • - 1 велика цибулина;
  • - 1 морква;
  • - 1 буряк;
  • - 1 помідор;
  • - сметана, зелень.
Інструкція
1
Спочатку варимо м`ясний бульйон. Для цього набираємо каструлю з водою, кладемо туди м`ясо і варимо на середньому вогні. Воду потрібно посолити. Через хвилин 10-15 з`явиться пінка, її слід прибрати. Потім зменшимо вогонь і продовжимо варити. Коли м`ясо звариться, його потрібно буде вийняти з бульйону, остудити і нарізати на шматочки. Також нарізати картоплю і капусту.
2
Поки капуста вариться і картопля, наріжемо соломкою моркву, цибулю невеликими шматочками, а буряк натремо на тертці. У маслі обсмажити моркву і цибулю, потім додамо туди помідор і буряк. Всі тушкуємо на слабкому вогні 5-10 хвилин.
3
Отриману зажарку покладемо в каструлю зі звареною картоплею і капустою. Всі перемішаємо, додамо порізане і зварене м`ясо і варимо 3-5 хвилин. Наприкінці покладемо зелень, вимкнемо суп, дамо йому настоятися. Подаємо суп зі сметаною. Смачного!

Переглядів: 4322
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Що таке біксенонові фари Що таке біксенонові фари

Біксенон являє собою різновид інертного газу. Завдяки його застосуванню для виготовлення ламп,…

Прогноз розвитку сочи після олімпіади Прогноз розвитку сочи після олімпіади

Олімпіада в Сочі стала найбільш масштабною і найдорожчою за всю історію Олімпійських та…

Як приготувати рибу в лаваші Як приготувати рибу в лаваші

Таке блюдо відрізняється не тільки оригінальним і красивим зовнішнім виглядом, але ще й…

Що таке супінатор Що таке супінатор

Під супінатором розуміють певну частину устілки, яка виконує функцію підтримки поздовжнього зводу…

Як зайнятися академічним співом Як зайнятися академічним співом

Академічний спів - це «сама класична» манера вокального виконання, в якій пропеваются оперні…

Правила догляду за шкірою Правила догляду за шкірою

Інструкція1Засоби для кожного типу шкіри різні. Для того, щоб піклуватися про свою шкіру, в першу…

Чоловік не хоче заводити дітей Чоловік не хоче заводити дітей

Кожна сім`я потребує продовження. Як прекрасно чути будинку заливчастий дитячий сміх. Але що…

Навіщо бджолам мед Навіщо бджолам мед

Мед - унікальний продукт, до складу якого входить величезна кількість важливих для людини…

Чим корисний суп Чим корисний суп

Суп недарма є обов`язковою стравою в раціоні дітей і підлітків. Він нормалізує травний процес і…

Яким кормом найкраще годувати кошеня Яким кормом найкраще годувати кошеня

У будинку з`явився кошеня? Тоді весь тягар турбот про життя цього пухнастого милого істоти лягає на…

Як вибрати фужери на весілля для молодят Як вибрати фужери на весілля для молодят

Весілля є одним з найважливіших і пам`ятних днів у житті кожної людини. Запорукою гарного весілля є…

Як зробити пиріжки з картоплею Як зробити пиріжки з картоплею

Невідомо чому, але пиріжки з картоплею виходять смачніше всього, якщо їх готувати з дріжджового…

Що означає фірмовий значок компанії мерседес Що означає фірмовий значок компанії мерседес

Відомий всьому світу логотип автомобіля «Мерседес» у вигляді укладеної в коло трехконечной зірки не…