ЯК приготувати вершковий десерт з полуницею

Цей десерт припаде до душі тим аматорам, які люблять полуницю. Від одного тільки погляду на нього, піднімається настрій. Готується він досить легко, без усяких зусиль і дуже швидко.

Вам знадобиться

- 800 г свіжої та соковитою полунички;
- 4 столові ложечки цукрового піску;
- 300 г вершків;
- 500 г жирного сиру;
- 250 г вишневого джему, можна взяти варення.

Інструкція

Переберемо полуничку, очистимо її від листочків. Перекладемо полуницю в друшляк і гарненько промиємо під теплою водою і дамо кілька хвилин, щоб вода вся скла.

За час, поки полуниця буде підсихати, можна приготувати вершково - сирний крем. Приготуємо в мисці 500 грам сиру. Блендером подрібнити його до густої консистенції, щоб не було грудок.

Візьмемо іншу мисочку, покладемо в неї 300 грам вершків і 4 столові ложки цукру. Весь вміст миски збиваємо блендером і потім змішуємо всі з сиром. Перекладаємо масу в пакетик для крему, якщо такого пакета немає, то використовуємо поліетиленовий пакет. Крем готовий.

З 800 грам полунички візьмемо 650 грам. Починаємо різати її на дрібні кубики. Іншу полуницю залишимо для прикраси всього десерту.

Візьмемо креманки, також підійдуть і келихи. На денце креманки покладемо шар нарізаної полуниці, а другим шаром викладемо вершково-сирний крем, наверх вишневий джем і знову крем. Зверху прикрашаємо цілої полуницею.

Поставимо десерт на 40 хвилин у холодильник.