Віденські вафлі виходять м`якими пишними і дуже смачними, тобто їх можна з варенням, джемом, сирним сиром, вершковим кремом або медом. Готують вафлі в спеціальній електровафельніцу.
Вам знадобиться
- - 2 курячих яйця;
- - 150 г цукру;
- - 300 г борошна;
- - 200 мл вершків (10%);
- - 4 ст.л. сметани;
- - 1 ч.л. крохмалю;
- - 0,5 ч.л. соди;
- - оцет (9%);
- - ванілін.
Інструкція
Відокремте жовтки від білків, розітріть їх з цукром і ваніліном. Білки збийте в стійку піну, змішайте з жовтками.
Погасите оцтом хлібну соду і додайте її в сметану. Просійте борошно і з`єднайте її з вершками і сметаною. У цю масу акуратно введіть яєчну суміш, розмішайте тісто до однорідного стану.
Електровафельніцу змастіть рослинною олією і викладіть на неї тісто за допомогою ложки. Закрийте вафельницю на 5 хвилин, потім вийміть з неї готові вироби. Подавайте віденські вафлі до чаю, кави, молока або гарячого шоколаду.
Місячний календар для садівників на травень 2014
Як виник піратський прапор
Як розпався ссср
Салат з макаронами і шинкою
Чим глінтвейн відрізняється від грогі
М'ясо на грибний подушці
Готуємо грінки з гарбузом
Бути красивою навіть у фітнес-залі
Mitsubishi eclipse: особливості вибору
Що таке егрегор
Смажене м'ясо з грибами та сиром
Секрети догляду за маранту
Домашні маски для обличчя з крупою