Готуємо згущене молоко в домашніх умовах

Кожен пам`ятає смак улюбленого ласощі з дитинства. По цей день сгущенка не втрачає свою популярність, так що її можна знайти на полицях будь-якого продуктового магазину. Мало хто знає, як її приготувати самостійно. А зварити її можна всього за 15 хвилин і з найпопулярніших інгредієнтів, які знайдуться на кожній кухні.
Готуємо згущене молоко в домашніх умовах



Вам знадобиться
  • - 200 мл молока;
  • - 200 г цукру або цукрової пудри;
  • - 200 г вершкового масла.
Інструкція
1
Готуємо згущене молоко в домашніх умовах
Для приготування згущеного молока вам знадобиться каструля з високими бортами, тому що даний продукт дуже сильно піниться при варінні.
2
Готуємо згущене молоко в домашніх умовах
Змішайте всі перераховані інгредієнти в каструлі. Поставте її на повільний вогонь і доведіть молочно-цукрову суміш до кипіння. Як тільки маса почне закипати, збільште вогонь до максимуму і уварюйте її рівно десять хвилин. На великому вогні рідина буде сильно пінитися, тому не забувайте її помішувати.
3
Готуємо згущене молоко в домашніх умовах
Після закінчення відведених десяти хвилин згущене молоко буде все ще рідкою. Не переживайте, так і повинно бути. У міру остигання вона буде густіти і набувати звичний для нас вигляд магазинного продукту. Після того як суміш повністю увариться, перелийте її в ємність і відправте в холодильник, де вона придбає свою звичну форму.

Переглядів: 4421

Увага, тільки СЬОГОДНІ!