ЯКОЮ десерт можна зробити з згущеного молока

Згущене молоко - улюблені ласощі і дітей, і дорослих. Її можна додавати в чай або какао, намазувати на здобні булочки або просто їсти ложкою прямо з банки. А ще із згущеного молока виходять дуже смачні десерти.

Який десерт можна зробити з згущеного молока

Вам знадобиться

Варена згущене молоко:
- згущене молоко з цукром;
- каструля з водою.
Кукурудзяні палички зі згущеним молоком:
- пачка кукурудзяних паличок;
- банка вареного згущеного молока.
Цукерки із згущеного молока:
- банка згущеного молока;
- 2 ст. л вершкового масла;
- 300 г кокосової стружки;
- горіхи, родзинки, курага, чорнослив, мармелад;
- вафля.
Торт «Мурашник»:
- 4 склянки борошна;
- 200 г маргарину;
- 1 яйце;
- 3 ст. л цукру;
- 3 ст. л молока;
- 1 ч. Л розпушувача;
- 2 банки вареного згущеного молока;
- півсклянки волоських горіхів;
- півсклянки родзинок;
- цукрова пудра.

Інструкція

Найпростіше ласощі - варена згущене молоко. Для її приготування візьміть згущене молоко з цукром в жерстяній банці. «Утопите» її в каструлі з холодною водою і поставте на вогонь трохи менше середнього. Засічіть час - через три години десерт буде готовий. Протягом варіння стежте, щоб бляшанка НЕ здулася. Таку банку потрібно відразу виймати з води, інакше вона може вибухнути і забризкати своїм вмістом всю кухню. Варена згущене молоко хороша як окрему страву, так і в якості начинок для тістечок: вафельних трубочок, горішків, профитролей, еклерів.

Ще одне дуже просте у приготуванні ласощі - кукурудзяні палички у вареній згущеному молоці. Для нього вам знадобиться банку «варенки» і великий пакет кукурудзяних паличок. Добре перемішайте обидва інгредієнти, а потім розділіть на невеликі порції. Зліпити ковбаски і щільно обмотайте харчовою плівкою. Залиште десерт в холодильнику на пару годин. Застигле ласощі розріжте на зручні кружечки і подавайте до столу.

Також із згущеного молока виходять оригінальні і дуже смачні цукерки. Банку згущеного молока перелийте в каструльку з товстим дном. Додайте 2 столові ложки вершкового масла. Поставте на слабкий вогонь і безперервно помішуйте. Дочекайтеся коли масло розтане. Потім зніміть каструльку з вогню і змішайте згущене молоко з 300 г кокосової стружки. Отриману масу залиште на ніч у холодильнику. Потім з застиглого молока скачайте невеликі кульки. Всередину кожної цукерки можна «заховати» начинку на ваш розсуд - горіхи, родзинки, курагу, чорнослив, мармелад. Кульки обваляйте в кокосовій стружці або подрібненої вафлі.

Здивуйте своїх гостей тортом «Мурашник». Борошно просійте через сито. Додайте до неї розпушувач і пачку розтопленого маргарину. Яйце збийте з цукром в пишну піну. З`єднайте з борошном, сюди ж відправте молоко і замісити тісто. Поставте його в холодильник на 20-30 хвилин, а потім подрібніть. Можна порубати ножем, натерти на крупній тертці або пропустити через м`ясорубку. Крихту з тіста рівномірно розподіліть на деку і випікайте в духовці до золотистого кольору.

Тим часом родзинки промийте і залийте окропом хвилин на 15-20. Горіхи подрібніть і злегка обсмажте на сухій сковороді. Потім в глибокій мисці або каструлі змішайте крихту зі згущеним молоком, горіхами і родзинками. Залишилася справа за малим - викладіть отриману масу на плоске блюдо гіркою у формі мурашника. Зверху посипте торт цукровою пудрою. Щоб «Мурашник» добре просочився, залиште його в холодильнику годин на 7-8.