Цей крем з вареного згущеного молока виходить дуже ніжним, з ним можна готувати тістечка або торти. Якщо ви не хочете самостійно варити звичайну згущене молоко, то придбайте вже варену.
Вам знадобиться
- - 1 банка згущеного молока;
- - 200 г вершкового масла.
Інструкція
Дістаньте з холодильника вершкове масло, залиште його при кімнатній температурі - воно має стати м`яким.
Якщо у вас звичайне згущене молоко, то попередньо його відваріть. Для цього покладіть банку згущеного молока в каструлю з водою (вода повинна повністю покрити банку), варіть 1,5-2 години. Гарячу банку відкривати не можна! Дочекайтеся, поки вона повністю охолоне.
Збийте міксером розм`якшене вершкове масло, щоб вийшла біла пишна маса, на це піде хвилини дві.
Поступово додайте в масло варену згущенку маленькими порціями, не перестаючи збивати крем. Крем повинен вийти повітряним і легким, так що збивайте його ще хвилини три, не менше.
Ніжний крем із згущеного молока готовий, їм можна перешаровуються коржі для тортів, наповнювати їм еклери і тістечка «Горішки», додавати в різноманітні десерти. Сам по собі крем теж смачний, але досить солодкий.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка