Національне грузинське блюдо «Оджахурі» підкорить шанувальників м`яса, особливо якщо воно приготоване з кавказького рецептом. Воно прикрасить ваш повсякденний вечерю і обід. А незвичайне поєднання м`яса та айви додасть страві пікантності, ніжності і пахощів.
Вам знадобиться
- - 150 г м`яса телятини (м`якоть);
- - 100 г ріпчастої цибулі;
- - 180 г айви;
- - 4 ст.л. рослинної олії;
- - сіль;
- - спеції за смаком.
Інструкція
У першу чергу необхідно підготувати продукти. Айву помити, серцевину акуратно вирізати, а сам плід порізати дольками дрібного розміру. М`ясо також добре промити холодною водою, а потім порубати на однакового розміру невеликі шматки.
Потім сковороду як слід загострити, не забувши при цьому влити 4 ложки рослинної олії. У добре розігріту сковороду потрібно викласти шматки порізаної м`якоті телятини. Обсмажувати м`ясо деякий час, а потім доповісти часточки айви, продовжуючи обсмажувати телятину на середньому вогні, при цьому не забуваючи періодично заважати.
Після 20 хвилин всипати цибулю, попередньо порубаний півкільцями. Далі всипати сіль і приправити спеціями в кінці приготування. Перемішати і довести до готовності. І нарешті, приготоване м`ясо викласти на блюдо.
Як виспатися з немовлям
Як стати манекенницею
Аналізи методом ПЛР: у чому особливість?
Що таке вбудований 3g модем
Як поставити музику в iphone
Як виростити велику моркву
Чому огірки гірчать?
Як потрапити на проект
Скільки зубів мудрості може бути у людини
Фактори, що негативно впливають на шкіру
Що таке вагіноз
Як швидко впоратися з поганим настроєм
Як дізнатися номер розрахункового рахунку в ощадбанку росії