Кислі фрикадельки - це страва турецької кухні. Ніжне, смачне, не те супчик, не те фрикадельки з підливою. Ця страва здивує ваших гостей.
Вам знадобиться
- - 600 г м`ясного фаршу
- - 50 г ріпчастої цибулі
- - 3 картоплі
- - 1 морква
- - 1 склянка зеленого горошку
- - 2 яйця
- - 100 г рису
- - 1/2 лимона
- - 1 ст. л. йогурту
- - сіль, перець за смаком
- - 1 пучок петрушки
- - вода
- - 2-3 ложки вершкового масла, маргарину або 1/2 склянки олії
- - 2 ст. л. борошна
Інструкція
Дрібно порубати половинку цибулі, додайте мелене м`ясо, зелень, сирий рис, посоліть, поперчіть за смаком. Перемішайте добре і трошки відбийте.
Формуйте фрикадельки так, щоб вони могли спокійно поміститися в роті.
Візьміть каструлю і влийте в неї рослинне масло або додайте маргарин, покладіть подрібнену цибулю і моркву. Смажте протягом 3-5 хвилин.
Додайте картоплю і смажте ще 3-5 хвилин.
Залийте все це кип`яченою водою і викладіть фрикадельки. Повільно перемішайте, так як вони спочатку можуть розвалюватися. І дайте їм час покипіти 10-15 хвилин.
Починаємо готувати заправку до супу. Змішайте борошно, йогурт, жовток і півсклянки холодної води.
Додайте сік половини лимона і відправте заправку в суп.
Додайте зелений горошок і подрібнену зелень і доведіть блюдо до повної готовності.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки