Кислі фрикадельки - це страва турецької кухні. Ніжне, смачне, не те супчик, не те фрикадельки з підливою. Ця страва здивує ваших гостей.
Вам знадобиться
- - 600 г м`ясного фаршу
- - 50 г ріпчастої цибулі
- - 3 картоплі
- - 1 морква
- - 1 склянка зеленого горошку
- - 2 яйця
- - 100 г рису
- - 1/2 лимона
- - 1 ст. л. йогурту
- - сіль, перець за смаком
- - 1 пучок петрушки
- - вода
- - 2-3 ложки вершкового масла, маргарину або 1/2 склянки олії
- - 2 ст. л. борошна
Інструкція
Дрібно порубати половинку цибулі, додайте мелене м`ясо, зелень, сирий рис, посоліть, поперчіть за смаком. Перемішайте добре і трошки відбийте.
Формуйте фрикадельки так, щоб вони могли спокійно поміститися в роті.
Візьміть каструлю і влийте в неї рослинне масло або додайте маргарин, покладіть подрібнену цибулю і моркву. Смажте протягом 3-5 хвилин.
Додайте картоплю і смажте ще 3-5 хвилин.
Залийте все це кип`яченою водою і викладіть фрикадельки. Повільно перемішайте, так як вони спочатку можуть розвалюватися. І дайте їм час покипіти 10-15 хвилин.
Починаємо готувати заправку до супу. Змішайте борошно, йогурт, жовток і півсклянки холодної води.
Додайте сік половини лимона і відправте заправку в суп.
Додайте зелений горошок і подрібнену зелень і доведіть блюдо до повної готовності.
Як зробити дрібні кучерики
Проблема запаху з рота у дітей
Як красиво познайомитися з дівчиною
Кілька способів розпізнати інсульт
Як визначити, що рибка вагітна
Курорти італії
Італійські ковбаски із зеленою квасолею
Що таке fair play
Як зробити природний загар за допомогою пудри
Секрети макіяжу для фотосесії: поради візажистів
Скільки людей в полку
Декоративна штукатурка: особливості застосування
Де купити одяг в інтернеті