Тавуклу пілав - це рис з куркою. Пілав - один з головних гарнірів в турецькій кухні. Рис в Туреччині розсипчастий. Найкраще рис готувати в антипригарной каструлі. Виходить ситне і смачне блюдо.
Вам знадобиться
- - 300 г курячої грудях
- - 1 склянка рису
- - вода
- - червоний пекучий перець
- - 75 г вершкового масла
- - сіль
- - чорний перець
- - каррі за смаком
- - 1 ст. л. родзинок
- - 1 ст. л. мигдалю
- - гвоздика
Інструкція
Візьміть курку, вимийте її і покладіть в каструлю, залийте водою. Додайте гвоздику і червоний перець, відваріть до готовності протягом 40-45 хвилин.
Вийміть курку з бульйону, остудіть, наріжте середніми шматками. Бульйон процідіть.
У сковорідці розігрійте половину вершкового масла, обсмажте на ньому рис.
Влийте в сковорідку 2 склянки бульйону курячого, посоліть, поперчіть за смаком, додайте каррі за смаком і родзинки, прикрийте кришкою. І тушкуйте на повільному вогні протягом 20 хвилин, потім зніміть з вогню і поставте в тепле місце на 20 хвилин.
На рослинному маслі злегка обсмажте шматки курячого м`яса.
Додасте до рису курку і мигдаль і добре перемішайте.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія