ЯК приготувати кекс "Снікерс" :: Кулінарні рецепти

У цьому кексі, як і у всім відомому шоколадному батончику, зустрінуться смаки карамелі і шоколаду!

Вам знадобиться

- 125 г борошна;
- 70 г вершкового масла;
- 70 г цукру;
- 70 мл молока;
- 2 яйця;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 300 г вареного згущеного молока;
- щіпка солі.
Карамель:
- 3 ст.л. вареного згущеного молока.
Глазур:
- 50 г молочного шоколаду;
- 70 г солоного арахісу.

Інструкція

Масло дістаньте з холодильника приблизно за 40 хвилин до початку процесу приготування: воно повинно розм`якшитися. Духова шафа тим часом розігрійте до температури 180 градусів і змастіть вершковим маслом форму для кексу.

Розм`якшене масло міксером збийте до повітряної консистенції з додаванням цукру. По одному вбийте яйця, щоразу ретельно перемішуючи.

Змішайте борошно з розпушувачем і додайте до суміші масла з яйцями і молоко, чергуючи в два етапи. Додайте згущене молоко і ще раз збийте до однорідної консистенції.

Вилийте тісто в підготовлену форму і відправте в піч на 40 хвилин. Повністю остудіть готовий кекс.

Коли кекс повністю охолоне, 3 ст.л. ложки вареного згущеного молока підігрійте на середньому вогні і полийте їм охолоджений кекс. Дайте застигнути (можна навіть поставити в холодильник, щоб процес відбувався швидше).

Потім порубати солоний арахіс. Молочний шоколад розламайте на шматочки, викладіть в невелику каструльку і поставте на водяну баню. Дочекайтеся, поки шоколад розтопиться і покрийте їм кекс, а зверху присипте рубаним арахісом. Готовий кекс поставте в холодильник вистаїваться ніч.