ТОРТ суфле без випічки :: Кулінарні рецепти

Торт суфле - це неймовірно легкий, ніжний і смачний десерт. Він буквально тане в роті. Цей десерт ідеально підійде, як для галасливої компанії, так і для близьких. Такий десерт не залишить байдужим нікого.

Вам знадобиться

- 200 г йогурту натурального;
- 100 г сиру вершкового (його можна замінити сирком);
- 100 г цукру;
- 5 г желатину;
- 150 г печива;
- 70 г масла вершкового.

Інструкція

Спочатку гарненько подрібніть печиво, щоб не було шматків. Для цього можна використовувати блендер. Покладіть в невелику посуд. До вийшла крихті додайте вершкового масла.

Змішайте масло і крихту до однорідної консистенції. Потім перекладіть все в форму і дуже щільно притисніть до самого дна, так сформується тоненький і рівний корж. Корж поставте в холодильник.

В іншому посуді змішайте вершковий сир з цукром, акуратно все перетріть. Замість сиру можна використовувати сир, який попередньо повинен бути збитий в блендері.

У гарячій воді до повного розчинення замочіть желатин. Дайте йому трошки охолонути. До вершкового сиру і цукру додайте желатин, який вже охолов, і йогурт. Перемішайте все до отримання однорідної маси.

Дістаньте корж з холодильника і в форму вилийте отриману масу. Далі помістіть торт в холодильник на 4 години, поки він повністю не застигне. Коли торт суфле буде готовий, дістаньте його з формочки і подавайте на стіл.