ЯК приготувати мандариновий торт зі збитими вершками

Мандариновий торт - ніжний і смачний десерт. Сім`я і гості напевно будуть в повному захваті, якщо ви подасте на стіл мандариновий торт зі збитими вершками. А приготувати таке вишукане і красиве ласощі зовсім неважко.

Вам знадобиться

- яйце - 3 шт.
- борошно - 1 склянка
- вершкове масло - 9 столових ложок
- цукор - 8 столових ложок
- сіль - 1/4 чайної ложки
- жирні вершки - 1 склянка
- консервовані мандарини - 150 г

Інструкція

Розітріть в мисці розм`якшене вершкове масло з 7 столовими ложками цукру до стану легкої піни. Потім по одному додавайте яйця, безперервно збиваючи. Всипте борошно і сіль, ретельно розмішайте тісто.

Викладіть тісто у форму, змащену вершковим маслом і припудрену борошном. Поставте форму в розігріту духовку. Випікайте корж 50 хвилин при температурі 180-190 градусів. Готовність визначайте дерев`яною паличкою.

Добре збийте вершки з однією столовою ложкою цукру до густого стану. Розділіть вершки на три частини. Помістіть остиглий корж на велику плоску тарілку і обмажте бічні сторони частиною вершків.

Часточки консервованих мандаринів злегка обсушіть від соку. Сік використовуйте для просочення коржа наступним чином: зробіть дерев`яною паличкою в корже кілька проколів і влийте в дірочки рідина від мандаринів. Потім помажте збитими вершками поверхню торта і красиво розкладіть мандаринові часточки. У кондитерський шприц залийте залишилися вершки і зробіть прикраси.