Окрошка на томатному соку

Дні стають все довшими і тепліше, а значить, зовсім скоро ми знову захочемо освіжаючих холодних супчиків. Починайте освоювати цікаві рецепти вже зараз. Ця "кривава" окрошка стане вашою улюбленою!
Окрошка на томатному соку
Вам знадобиться
  • На 2 порції:
  • - 600 мл томатного соку;
  • - 200 г редиски;
  • - 200 г огірків;
  • - 1 авокадо;
  • - 100 г стебел селери;
  • - 4 великі креветки;
  • - 2 гілочки кропу;
  • - сіль, перець.
Інструкція
1
Редис і огірки вимийте і очистіть. Авокадо вимийте, очистіть і розріжте навпіл. Видаліть кісточку. Селера вимийте і висушіть. Креветки відварити в підсоленій воді близько 3 хвилин, а потім очистіть від панцирів.
2
Огірки та авокадо наріжте кубиками, редис - частина кружечками, а частина четвертинками. Селера подрібніть. Змішайте нарізані овочі в мисці.
3
Розподіліть овочеву суміш по тарілках, приправте сіллю і залийте томатним соком. Прикрасьте окрошку креветками і зеленню кропу.

Переглядів: 3866

Увага, тільки СЬОГОДНІ!