Салат з курячою грудкою і овочами

Цей рецепт ідеально підходить для шанувальників збалансованого харчування. Легке і смачна страва не зашкодить вам навіть під час пізньої вечері. Салат має пікантний смак і добре втамовує голод.
Салат з курячою грудкою і овочами



Вам знадобиться
  • - 200 г курячої грудки;
  • - 300 г пекінської капусти;
  • - 1 перець червоний солодкий;
  • - 2 кисло-солодких яблука;
  • - 125 г йогурту натурального;
  • - 1 ч.л. соку лимона;
  • - 2 ч.л. діжонськой гірчиці;
  • - 15 г гречаного меду;
  • - 20 мл рослинного або оливкового масла;
  • - сіль морська, перець мелений, кріп сушений - за смаком.
Інструкція
1
Філе курки наріжте брусочками. Часник роздушіть або дрібно поріжте. Обсмажте кашку в розігрітій олії до золотистого кольору. Додайте туди сіль і чорний мелений перець. Часник вийміть з масла і злегка обсмажте на ньому шматочки курки. Смажте не довше 5 хвилин, щоб м`ясо залишилося соковитим.
2
Вимиту капусту висушіть серветкою, листя її наріжте тонкими смужками. Яблуко і перець очистіть від насіння, наріжте соломкою. З яблука потрібно попередньо зняти шкірку і скропити лимонним соком, щоб воно не потемніло. Складіть овочі в салатник. Додайте до них обсмажене куряче філе. Перемішайте.
3
Міксером в мисці змішайте натуральний йогурт, мед, діжонську гірчицю і сушений кріп. Посоліть і поперчіть за смаком. Отриманою сумішшю заправте салат.

Переглядів: 3602

Увага, тільки СЬОГОДНІ!