Смачне ніжне ласощі зефір люблять і дорослі, і діти. Для дітлахів - це перша рекомендована солодкість, якою їх можна пригостити у віці близько 1 року. Можна приготувати яблучний зефір, який буде не лише смачним, але і корисним.
Вам знадобиться
- - яблука - 6-7 шт.
- - цукор - 0,5 ст.
- - желатин - 20 г
- - цукрова пудра - 1ст.л.
- - крохмаль картопляний або кукурудзяний - 1 ст.л.
Інструкція
Помийте яблука, очистіть їх від шкірки і запечіть їх у духовці до м`якості 20-30 хвилин, або зваріть в невеликій кількості води.
Протріть яблука через сито.
У яблучне пюре всипте цукор і поставте на вогонь. Варіть після повного розчинення цукру хвилин 12-15 до загустіння маси.
Желатин замочіть в половині склянки води і залиште набухати на 20 хвилин.
У яблучно-цукровий сироп влийте желатин і перемішайте. Збивайте суміш до тих пір, поки вона не стане білого кольору, приблизно 10 хвилин.
Перекладіть масу в кондитерський мішок і відсадити на деко або перекладіть у форму. Поставте в холодильник для застигання мінімум на 3 години.
Готовий зефір дістаньте з холодильника і посипте сумішшю цукрової пудри і крохмалю.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад