Виявляється, зефір можна приготувати і в домашніх умовах. Ласощі вийде дуже повітряним, смачним і ніжним. У складі зефіру міститься пектин, який виводить солі і токсини з організму людини. А також в складі є білок.
Вам знадобиться
- - 2 яблука
- - 1 яєчний білок
- - 1 ч. Л. агар-агару
- - 100 мл води
- - 175 г цукрового піску
- - 1 ч. Л. лимонного соку
Інструкція
Спочатку візьміть агар-агар і залийте його водою на 30-40 хвилин. Потім помийте яблука, приберіть серцевину, покладіть в блендер і подрібніть.
Нагрійте агар-агар з водою і варіть до розчинення, приблизно 1-2 хвилини, постійно помішуючи.
Додайте цукровий пісок, після закипання кип`ятіть ще 5-7 хвилин. І зменшіть вогонь до мінімуму.
Додайте яблучне пюре, все добре перемішайте і доведіть до кипіння. Потім приберіть з вогню і залиште остигати до гарячого стану, щоб не згорнувся білок.
У посуді збийте білок до білої піни. Безперервно збиваючи, маленькою цівкою влийте яблучно-агарове пюре. І в самому кінці додайте лимонний сік і збивайте ще 15-45 секунд.
Викладіть в кулінарний мішечок з ребристою насадкою. Залиште сохнути в теплому місці на добу. Готовий зефір посипте цукровою пудрою і подавайте на стіл.
Хрусткі осьминожки з кунжутним насінням
Як зберегти любов до шлюбу
Як доглядати за особою
Що потрібно знати про цикории
Як переформатувати djvu в pdf
Косметичні процедури з медом
Який кредитний рейтинг у росії
Як вилікувати хронічний цистит
Як використовувати пінку від варення
Як визначити ступінь опіку
Як підготувати шкіру ступень до літа
Як сподобатися жінці
Стейк з маринованої оленини