Виявляється, зефір можна приготувати і в домашніх умовах. Ласощі вийде дуже повітряним, смачним і ніжним. У складі зефіру міститься пектин, який виводить солі і токсини з організму людини. А також в складі є білок.
Вам знадобиться
- - 2 яблука
- - 1 яєчний білок
- - 1 ч. Л. агар-агару
- - 100 мл води
- - 175 г цукрового піску
- - 1 ч. Л. лимонного соку
Інструкція
Спочатку візьміть агар-агар і залийте його водою на 30-40 хвилин. Потім помийте яблука, приберіть серцевину, покладіть в блендер і подрібніть.
Нагрійте агар-агар з водою і варіть до розчинення, приблизно 1-2 хвилини, постійно помішуючи.
Додайте цукровий пісок, після закипання кип`ятіть ще 5-7 хвилин. І зменшіть вогонь до мінімуму.
Додайте яблучне пюре, все добре перемішайте і доведіть до кипіння. Потім приберіть з вогню і залиште остигати до гарячого стану, щоб не згорнувся білок.
У посуді збийте білок до білої піни. Безперервно збиваючи, маленькою цівкою влийте яблучно-агарове пюре. І в самому кінці додайте лимонний сік і збивайте ще 15-45 секунд.
Викладіть в кулінарний мішечок з ребристою насадкою. Залиште сохнути в теплому місці на добу. Готовий зефір посипте цукровою пудрою і подавайте на стіл.
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla