Ніжний, смачний і простий у приготуванні домашній кекс стане хорошим доповненням до чашки запашної кави. Кекс з йогуртом і какао можна подавати вранці в якості сніданку, це ласощі вже одним своїм виглядом підніме настрій, пробудивши апетит.
Вам знадобиться
- - 200 г цукру;
- - 170 г борошна;
- - 150 мл йогурту;
- - 130 г вершкового масла;
- - 60 мл води;
- - 40 г какао-порошку;
- - по 1/2 ч. ложки солі та соди.
Інструкція
1
Духовку включіть на прогрів до 180 градусів. Візьміть велику форму, бажано глибоку.
2
Просіяне борошно змішайте з содою і сіллю. Всипте в розм`якшене вершкове масло цукор, перемішайте, по одному вбийте сирі яйця, перемішуючи міксером після кожного.
3
Всипте в масло половину борошна, перемішайте, додайте половину йогурту, знову перемішайте. Засипте іншу половину борошна, перемішайте, додайте залишки йогурту. Знову перемішайте компоненти тіста до отримання ніжної суміші.
4
Відокремте від тесту третину маси, додайте до неї воду і какао-порошок, перемішайте.
5
Тепер заповніть форму: спочатку залийте шар світлого тесту, потім темне, потім знову світле.
6
Поставте домашній кекс в духовку на 60 хвилин. Час приготування може відрізнятися - все залежить від вашої духовки. Тому перевіряйте готовність дерев`яною паличкою.