Китайські фаршировані млинчики




Знамениті в більшості країнах - фаршировані млинчики, які є досить легкою закускою, заповнять будь-яку порожнечу, що створилася на вашому столі.
Китайські фаршировані млинчики
Вам знадобиться
  • - болгарський перець - 3шт.
  • - яйце 2 шт.
  • - соєвий соус - 30 мл
  • - борошно - 1ст
  • - цукор - 40г
  • - кабачок - 1шт.
  • - морква - 1шт.
  • - зелена цибуля - 40г
  • - печериці - 300 г
  • - рослинне масло - 100г
Інструкція
1
Готуємо тісто. Збити яйця, воду, борошно, одну столову ложку соєвого соусу і цукор до отримання однорідної маси.
2
Змастити розпечену сковороду рослинною олією. Влити акуратно половину ополоника замішаного тіста так, щоб воно розтеклося по всій поверхні сковороди тонким шаром.
3
Середньо нарізати овочі: морква, перець, кабачок, цибулю та гриби. У сковороду залити масло, покласти в сковороду нарізані овочі. Обсмажити дві - три хвилини. Додати воду (щоб покрило повністю всі інгредієнти в сковороді). Гасити тридцять хвилин. Додати одну столову ложку соєвого соусу, цукор і продовжувати тушкувати ще протягом п`яти хвилин. Остудити.
4
Наповнити приготовані млинці остигнула начинкою. Млинці згорнути. Подавати готові млинці необхідно відразу, при цьому прикрасити сметаною і зеленню.

Переглядів: 4431

Увага, тільки СЬОГОДНІ!