- - болгарський перець - 3шт.
- - яйце 2 шт.
- - соєвий соус - 30 мл
- - борошно - 1ст
- - цукор - 40г
- - кабачок - 1шт.
- - морква - 1шт.
- - зелена цибуля - 40г
- - печериці - 300 г
- - рослинне масло - 100г
Китайські фаршировані млинчики
Знамениті в більшості країнах - фаршировані млинчики, які є досить легкою закускою, заповнять будь-яку порожнечу, що створилася на вашому столі.
Вам знадобиться
Інструкція
Готуємо тісто. Збити яйця, воду, борошно, одну столову ложку соєвого соусу і цукор до отримання однорідної маси.
Змастити розпечену сковороду рослинною олією. Влити акуратно половину ополоника замішаного тіста так, щоб воно розтеклося по всій поверхні сковороди тонким шаром.
Середньо нарізати овочі: морква, перець, кабачок, цибулю та гриби. У сковороду залити масло, покласти в сковороду нарізані овочі. Обсмажити дві - три хвилини. Додати воду (щоб покрило повністю всі інгредієнти в сковороді). Гасити тридцять хвилин. Додати одну столову ложку соєвого соусу, цукор і продовжувати тушкувати ще протягом п`яти хвилин. Остудити.
Наповнити приготовані млинці остигнула начинкою. Млинці згорнути. Подавати готові млинці необхідно відразу, при цьому прикрасити сметаною і зеленню.