Це відмінне блюдо, приготоване з кальмарів, цибулі та болгарського перцю, залите ароматним маринадом, підійде як для святкового столу, так і для повсякденного.
Вам знадобиться
- - 4 кальмара;
- - 2 цибулини;
- - болгарський перець;
- - кріп;
- - ложка оцту;
- - сіль;
- - 2 ложки цукру;
- - лист лавровий;
- - рослинна олія;
- - перець горошком.
Інструкція
Кальмари почистіть від плівок і нутрощів. Відваріть їх у підсоленій воді близько 2 хвилин. Остудіть їх і поріжте тонкою соломкою.
Наріжте цибулю півкільцями і складіть у каструлю, в неї ж додайте перець горошком, сіль, лавровий лист і залийте все це розчином оцтової кислоти (1 ложка оцту на 22 столові ложки води).
Поставте на гарячу плиту і нагрівайте, але не кип`ятіть. Додайте рослинне масло і відправте маринад на 2 години в холодильник.
Видаліть лавровий лист і перець з маринаду і відіжміть цибулю. Змішайте його з кальмарами, нарізаним болгарським перцем і кропом. Заправте трохи маринадом.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія