Як приготувати торт "молочна дівчинка"

Назва цьому торту дала начинка на основі згущеного молока, яке в Німеччині так і називається - "Молочна дівчинка" (Milch Madchen).
Як приготувати торт
Вам знадобиться
  • Коржі:
  • - 2 невеликих яйця;
  • - 300 г згущеного молока;
  • - 120 г борошна;
  • - 0,75 ст.л. розпушувача.
  • Крем:
  • - 300 мл вершків для збивання;
  • - 75 мл цукрової пудри.
Інструкція
1
У мисці змішайте яйця зі згущеним молоком до однорідності. Просійте до рідких складовим тесту суміш пшеничного борошна з розпушувачем. Ретельно перемішайте все віночком і залиште на 15 хвилин: це додасть коржам більшу пишність.
2
Розігрійте духовку до 180 градусів. Вистелити деко пекарської папером і намалюйте на ній коло діаметром 16 см. За допомогою ложки налийте в центр кола тісто і розподіліть по периметру. Відправте в піч приблизно на 5 хвилин, щоб корж лише зарум`янився. Готовий корж негайно відокремте від паперу і викладіть на рушник.
3
Для крему міксером збийте вершки з цукровою пудрою і промажте коржі. Їм же обмажте верх і боки торта. Поставте на ніч у холодильник просочуватися. Для подачі прикрасьте його ягодами і фруктами: вони здорово відтінятимуть насичену солодкість торта.

Переглядів: 3980

Увага, тільки СЬОГОДНІ!