Котлети з червоної риби виходять смачними і ніжними. А ще вони створені для людей, які дотримуються правильного харчування. Ще один плюс цієї страви - його можна приготувати всього за 30 хвилин!
Вам знадобиться
- - 900 г лосося або іншої червоної риби на ваш смак (без кісток і шкіри);
- - 1 цибулина;
- - 2 чашки панірувальних сухарів;
- - 1 ст.л. каперсів;
- - 1 яйце;
- - 2 ст.л. майонезу;
- - зелень за смаком;
- - 1 ст.л. гірчиці;
- - 1,5-2 ст.л. лимонного соку;
- - 1 ст.л. соусу чілі;
- - 1,5 ст.л. солі;
- - 1,5 ст.л. перцю;
- - за смаком масло (для смаження котлет).
Інструкція
Дрібно порубати цибулю і трохи обсмажте. Колір готового лука повинен бути золотистим.
Якщо ви берете цілу рибу - приберіть шкіру і кістки від філе. Філе подрібніть в измельчителе, а якщо такого немає, можна дрібно порубати ножем.
Помістіть рибу в глибокий посуд і додайте панірувальні сухарі (півтори чашки, інші залиште поки в сторонці). Сюди ж додайте всі залишилися продукти, крім масла, на ньому ви будете смажити котлети.
Все ретельно перемішайте і зробіть котлети з отриманої суміші. Отримані котлети обваляйте в останніх сухарях (0,5 чашки) і смажте котлети на розігрітій сковороді.
Не забудьте налити масло в сковороду і дати йому теж нагрітися, перш ніж викладати котлети. Загальний час готовності - 6 хвилин.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня