Цей чудовий пластичний і густий соус здатний обволікати шматочки м`яса товстим шаром. У його смаку відчувається специфічний аромат і легка солодкість меду. Мова піде про Американський винний соус. Основний його смак не зовсім різкий, швидше кислуватий. У послевкусии відчувається аджика.
Вам знадобиться
- - гострий червоний перець або аджика;
- - сіль - 1/3 ч.л .;
- - паприка - 2 ч.л .;
- - гірчиця не гостра - 2 ч.л .;
- - оцет яблучний або винний - 2 ст.л .;
- - патока - 4 ст.л .;
- - мед - 2 ст.л .;
- - кетчуп - 3 ст.л .;
- - пляшка сухого червоного вина - 750 мл.
Інструкція
Налийте в широку сковороду вино. Вино увариться набагато швидше, якщо поверхня випаровування буде більше. Упарьте вино в 4 рази.
Поки кипить вино, змішайте в мисці середніх розмірів інші інгредієнти. Отриману суміш вилийте до упаренной провину і варіть, постійно помішуючи, протягом 2 хвилин.
Коли Американський винний соус загусне і перестане пахнути оцтом, він буде готовий. Зберігати можна в скляній ємності в холодильнику, накривши кришкою, протягом 2 тижнів.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія